เกลือดำ ช่วยเรื่องมะเร็งได้จริงหรือ ?
ในเกลือดำมีกำมะถันอยู่สูง ซึ่งกำมะถันสามารถฆ่าแบคทีเรียตัวไม่ดี เชื้อโรคต่างๆ พยาธิ ในลำไส้ได้ (เจ้าตัวจิ๋วร้ายเหล่านี้ทำให้ท้องอืดได้) รวมถึงช่วยดันของเสียที่ตกค้างอยู่ในระบบทางเดินอาหารออกไป
ในเกลือดำมีกำมะถันอยู่สูง ซึ่งกำมะถันสามารถฆ่าแบคทีเรียตัวไม่ดี เชื้อโรคต่างๆ พยาธิ ในลำไส้ได้ (เจ้าตัวจิ๋วร้ายเหล่านี้ทำให้ท้องอืดได้) รวมถึงช่วยดันของเสียที่ตกค้างอยู่ในระบบทางเดินอาหารออกไป
ในผู้สูงอายุที่แข็งแรงดีและอายุยืน มักมีความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ มากกว่าผู้สูงอายุที่อยู่อาศัยในสถานรับเลี้ยงคนชรา
ส่วนผู้สูงอายุที่เจ็บป่วยหนัก จะมีความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ลดลงจนเกือบคล้ายเด็กทารก
ยาในกลุ่มที่ออกฤทธิ์กับทางเดินอาหาร เช่น ยาลดกรด ยาถ่าย กวนสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ได้เช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะ
มีงานวิจัยที่เก็บอุจจาระเด็กน้อย เพื่อตรวจหายีนของแบคทีเรียทุกวัน พบว่าหลังการกินยาปฏิชีวนะแต่ละครั้งจะเกิดผลกระทบชัดเจนคือ ประชาการแบคทีเรียในตัวเด็กเกิดระส่ำระสาย เปลี่ยนแปลงจำนวนและประเภทได้มาก โดยเฉพาะในช่วงขวบปีแรกๆ
เด็กทารกที่ตัวเองด้วยนมแม่จะได้รับประชากรแบคทีเรียที่ดีจากนมแม่ และน้ำตาลในนมแม่ก็ส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ลูกอีกด้วย
มีงานวิจัยพบว่า การลดลงของแบคทีเรียดีหลายสายพันธุ์สัมพันธ์กับระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น
การตั้งรกรากของแบคทีเรียหลากหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะแลคโตบาซิลลัส ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภูมิแพ้
แบคทีเรียในลำไส้ช่วยต่อสู้กับเชื้อแบคทีเรียก่อโรคที่รุกรานทางเดินอาหารได้ด้วย ลำไส้เราจะเราจะอ่อนไหวเพียงใดก็ขึ้นกับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้เรานี่แหละ
[ Bacteria ในลำไส้ใหญ่ ]
แบคทีเรียสามารถช่วยจัดการกับยา ฮอร์โมน และสารพิษต่างๆที่ผ่านเข้ามาในลำไส้ พบว่ายาหลายชนิดที่มนุษย์รับประทานนั้น อาศัยเอนไซม์จากแบคทีเรียช่วยในการจัดการกับยา
การออกฤทธิ์ของยาจะมากหรือน้อย เสี่ยงต่อการเป็นพิษเพียงใด จึงไม่ได้ขึ้นกับตัวเราเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับปริมาณและประเภทของแบคทีเรียในลำไส้ของเราแต่ละคนที่ต่างกันไปอีกด้วย
[ Bacteria ในลำไส้ใหญ่ ]
โรคในกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันหลายโรค เช่น ภูมิแพ้ ลมพิษ เกิดจากการทำงานที่ผิดพลาดของเม็ดเลือดขาวหรือทหารของเราขาดความแม่นยำในการแยกผู้ก่อการร้ายกับผู้บริสุทธิ์ และบางครั้งก็ปฏิบัติหน้าที่เกินกว่าเหตุ ส่งผลให้เกิดความไม่ปกติสุขขึ้นในร่างกาย
แบคทีเรียที่ดีจะช่วยให้เม็ดเลือดขาวทำงานดีขึ้นเอง !!!
[ ลดการอักเสบในระดับเซลล์ ]
แบคทีเรียจะจัดการกากใยของผักและผลไม้ต่างๆ หมักเป็นกรดไขมันสายสั้น
ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบในระดับเซลล์
ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน อ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ รวมไปถึงโรคมะเร็ง
(อ่านเพิ่ม)
[ Bacteria ในลำไส้ใหญ่ ]
“อยู่บ้านท่าน อย่านิ่งดูดาย
ปั้นวัวปั้นควาย ให้ลูกท่านเล่น”
แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ก็เช่นกัน ไม่ได้นั่งกินนอนกินในลำไส้ใหญ่ แต่กลับช่วยปั้นวิตามิน ปั้นภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายเราเล่น
[ โพรไบโอติกส์ ]
คือ สิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่ดีต่อร่างกาย (ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรีย)
หลายครั้งจึงอธิบายง่ายๆ ว่าโพรไบโอติกส์ คือ แบคทีเรียตัวดี นั่นเอง
(อ่านเพิ่ม)
[ Fast food ]
กินอาหารไม่ดี 10 วัน ทำให้แบคทีเรียที่ต่อสู้กับโรคอ้วน เบาหวาน และมะเร็ง ล้มหายตายจากไปได้ถึง 40%
(อ่านเพิ่ม)
[ แบคทีเรียในช่องปาก ]
กลิ่นปากในตอนเช้า เกิดจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณแบคทีเรียในช่องปาก เพราะทำให้แบคทีเรียที่ไม่ชอบก๊าซออกซิเจนแบ่งตัวเพิ่มขึ้นมาก
(อ่านเพิ่ม)
[ ดื้อยา ]
เรากินยาปฏิชีวนะเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ทว่ามีแบคทีเรียที่รอดพ้นอยู่ได้เพราะไม่กลัวยาปฏิชีวนะ และขยันแพร่พันธุ์จนกลายเป็นประชากรกลุ่มใหญ่ในร่างกายเราได้
(อ่านเพิ่ม)
[ ลดภูมิแพ้ ]
เด็กที่อยู่กับดินกินกับหญ้า โตในบ้านที่มีสัตว์เลี้ยง โตในฟาร์ม หรือได้สัมผัสกับสัตว์และพืชตามธรรมชาติหลากหลาย จะมีความหลากหลายของประชากรแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่สูงกว่า และมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคในกลุ่มภูมิแพ้น้อยกว่า
[ Protein ] ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย
[ Vitamin C ] เป็นยาระบายอ่อนๆ ทำให้ขับถ่ายง่ายยิ่งขึ้น
[ Beta-carotene ] ช่วยให้มองเห็นดี ควบคุมการแบ่งเซลล์ของเนื้อเยื่อต่างๆ และช่วยเร่งการผลัดเซลล์ผิว ช่วยให้เซลล์ที่ตายแล้วหลุดออก และป้องกันการเกิดมะเร็งผิวหนังได้อย่างดี
[ Calcium & Phosphorus ] สองประสานทำหน้าที่สร้างกระดูกและฟัน ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
[ Potassium ] ทำหน้าที่ควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกาย เป็นตัวลำเลียงพลังงาน ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานใช้อย่างเพียงพอ
หากขาดมากทำให้หัวใจล้มเหลวเฉียบพลันได้
เส้นใยอาหาร ช่วยปรับสมดุลของระบบขับถ่าย ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อีกทางหนึ่ง
กากใยอาหารจะดูดซับน้ำเอาไว้ทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ไม่สร้างความระคายเคืองต่อผนังลำไส้ใหญ่ อันเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดมะเร็ง
แคลเซียม ช่วยป้องกันกล้ามเนื้อเป็นตะคริว ช่วยลดอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อหลังเล่นกีฬา และช่วยลดอาการตึงเครียดของร่างกายได้ดี
จิตใจกับร่างกาย ส่งผลต่อกันได้อย่างใกล้ชิด
นักวิทยาศาสตร์ได้สแกนสมอง ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพจิตใจที่แตกต่างกัน สะท้อนให้เห็นว่า อารมณ์ความรู้สึกที่เกิดขึ้นนั้น ส่งผลบางอย่างต่อสมองโดยตรง และถูกแสดงออกมาในรูปแบบของสารเคมีในสมอง ฮอร์โมนควบคุม ระบบกระแสไฟฟ้าประสาท หรือภูมิต้านทานโรค เป็นต้น
[ อ่านเพิ่ม ]
[ พรีไบโอติกส์ ]
คือ อาหารของโพรไบโอติกส์
เมื่อมีโพรไบโอติกส์ในลำไส้แล้ว ก็ต้องให้อาหารเค้าด้วย เค้าจะได้แข็งแรง อยู่กับเราทำงานให้เราไปนานๆ จึงทำให้ร่างกายเราแข็งแรงได้
[ ซินไบโอติกส์ ]
Synbiotics คือ แพคคู่ มีทั้งโพรไบโอติกส์ และพรีไบโอติกส์
ถ้าแถมเสบียงไปด้วย มีแนวโน้มที่กองทัพทหาร (โพรไบโอติกส์) จะอยู่รอดไปถึงที่หมาย (ลำไส้ใหญ่ของเรา) ได้มากกว่า
[ โพรไบโอติกส์ ]
คอมบูชา คีเฟอร์ กิมจิ ขิงดอง ซาร์เคราท์ นัตโตะ ซุปมิโสะ ผักกาดดอง ปลาร้า ปลาส้ม ข้าวหมาก เทมเป้ นัตโตะ ดาร์กช็อคโกแลต น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล โยเกิร์ตโฮมเมด นมเปรี้ยวโฮมเมด
[ พรีไบโอติกส์ ]
• น้ำนมแม่ พืช ผัก ผลไม้ ที่มีใยอาหารมาก
• แก่นตะวัน (มีพรีไบโอติกส์เยอะมาก) หอมหัวแดง กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง
• ขนมปังโฮลวีท ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์
• ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเปลือกแข็ง ฯลฯ
( อ่านเพิ่มเติม )
[ พรีไบโอติกส์ ]
ผักบุ้ง ผักปลัง ผักเชียงดา ตำลึง กุ้ยช่าย บวบ กระเจี๊ยบเขียว ย่านาง ว่านหางจระเข้