ขมิ้นชัน ช่วยเรื่องมะเร็ง

ขมิ้นชันช่วยล้างพิษ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการกลายพันธุ์ ป้องกันเซลล์เสื่อม

[ อ่านเพิ่ม ]

little forest

กุมภาพันธ์ 24, 2566

little forest

กุมภาพันธ์ 24, 2566

อาหารเป็นพิษ ท้องร่วง ลำไส้อักเสบ ขมิ้นชันช่วยได้

ขมิ้นชันช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหารได้หลายชนิด ซึ่งเกิดจากแบคทีเรียต่างชนิดกันไป และช่วยเรื่องแผลในกระเพาะอาหารด้วย

little forest

กุมภาพันธ์ 24, 2566

โพรไบโอติกส์ ดูแลร่างกาย

[ Probiotics ]
เรื่องราวของแบคทีเรียในลำไส้ เจ้าตัวจิ๋วที่คอยดูแลลำไส้เราให้แข็งแรง และส่งผลไปถึงแทบทุกสิ่งอย่างในร่างกาย ทั้งภูมิคุ้มกัน อารมณ์ โรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน มะเร็ง

little forest

กุมภาพันธ์ 7, 2566

เข้าใจ อินซูลิน กับ โรคเบาหวาน

[ Insulin ]

อินซูลิน คือ ฮอร์โมนที่สร้างจากตับอ่อน
เป็นตัวพาน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย เพื่อให้ได้รับพลังงาน

ถ้าตับอ่อนผลิตอินซูลินได้น้อย น้ำตาลก็จะตกค้างอยู่ในเลือด ทำให้เป็นโรคเบาหวาน

( เข้ามาอ่านเพิ่มง่ายๆ )

little forest

กุมภาพันธ์ 6, 2566

งาเสริมกรดอะมิโน ที่พืชตัวอื่นมีน้อย

ในงาเม็ดจะมีกรดอมิโน 2 ตัวที่ในพืชชนิดอื่นมีน้อย คือ เมไทโอนิน (Methyonine) กับ​ ซิสเตอีน (Cysteine)
จึงเหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติ ไม่ได้ทานเนื้อสัตว์

แต่ถ้าแปรรูปเป็นน้ำมันงาแล้ว กรดอะมิโนสองตัวนี้อาจจะหายไป

little forest

กุมภาพันธ์ 6, 2566

กินงามากไป ก็หุ่นอ้วนได้

งาดำมีน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะเป็นไขมันที่ดี แต่ถ้ากินมากเกิน ร่างกายใช้พลังงานไม่หมด ก็สะสมในร่างกายทำให้อ้วนได้ 

มีข้อแนะนำไว้ว่าให้กินงาได้ไม่เกิน 1 ช้อนชา (15 กรัม)

little forest

กุมภาพันธ์ 6, 2566

งาขาว คือ งาที่กระเทาะเปลือก

งาดำไม่ได้กระเทาะเปลือก งาดำจึงมีแคลเซียมมากกว่า เพราะแคลเซียมอยู่ที่เปลือกเยอะ

ส่วนสารอาหารอื่นๆ งาดำกับงาขาวมีเท่าๆ กัน

little forest

กุมภาพันธ์ 6, 2566

กระเทียม ช่วยลดความดัน ลดไขมันในเส้นเลือด

กระเทียมช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต และช่วยรักษาโรคเส้นเลือดหัวใจและสมองตีบตันได้

little forest

กุมภาพันธ์ 6, 2566

งาดำ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

งาดำมีธาตุเหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส สูงมาก

จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน โดยเฉพาะเด็กเล็ก และสตรีวัยหมดประจำเดือน

little forest

กุมภาพันธ์ 5, 2566

งาดำ เสริม Estrogen

[ เอสโตรเจน ] ในงามีสารเซซามิน (Sesamin) ซึ่งจุลินทรีย์ในลำไส้จะเปลี่ยนเป็นสารที่มีฤทธิ์เอสโตรเจน

หญิงวัยที่หมดประจำเดือน หรือไม่มีมดลูก หรือไม่มีรังไข่ ทำให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ไม่ได้ จึงทานงาดำเพื่อเสริมเอสโตรเจนได้

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

ธาตุเหล็ก ป้องกันโรคโลหิตจาง

[ Iron ] เป็นสารสำคัญในเม็ดเลือดแดง ทำหน้าที่นำออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย

หากขาดธาตุเหล็ก ก็เป็นโรคโลหิตจางได้

(มีให้อ่านเพิ่ม)

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

ยาที่ออกฤทธิ์กับทางเดินอาหาร มีผลต่อแบคทีเรียในลำไส้

ยาที่ออกฤทธิ์กับทางเดินอาหาร เช่น ยาลดกรด ยาลดการดิบตัวของลำไส้หรือยาระบาย จะรบกวนความสงบสุขของเหล่าแบคทีเรียในลำไส้ ถ้ากินบ่อยหรือมากวนแรงๆ ก็ทำให้ประชากรแบคทีเรียในลำไส้เสียสมดุลไปได้

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

เลือกอาหารอย่างไร ให้ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ

เลือกซื้อเนื้อสัตว์และไข่ที่ระบุว่าผลิตจากฟาร์มเปิด และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

ยาปฏิชีวนะ อาจมีในอาหารที่เราทาน

เนื้อไก่ เนื้อหมู และเนื้อวัว ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปต่างมีการตกค้างของยาปฏิชีวนะ และมีแบคทีเรียดื้อยาในสัดส่วนสูง

เป็นผลให้ทำร้ายแบคทีเรียดีในร่างกายเราแล้ว ยังส่งเสริมให้เชื้อแบคทีเรียก่อโรคพัฒนาฝีมือ ดื้อยาเก่งขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

แบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย ไม่ชอบน้ำตาลและไขมัน

หากเราทานขนมหวานๆหรืออาหารมันๆเป็นประจำ แบคทีเรียดีจะลดจำนวนลง แบคทีเรียไม่ดีจะเพิ่มจำนวนขึ้น

แบคทีเรียไม่ดี จะก่อสารพิษ (Endotoxin) ในร่างกาย ส่งผลให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง และเพิ่มความเสี่ยงต่อหลายๆ โรค เช่น เบาหวาน อ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ

little forest

กุมภาพันธ์ 4, 2566

โยเกิร์ตที่ดีต่อลำไส้ เลือกอย่างไร

โยเกิรฺตที่ดี ต้อวมีเชื้อจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิตอยู่ อาจเขียนว่า “Live cultures” หรือ “Active cultures”
และไม่เติมน้ำตาลหรือปรุงรสเพิ่ม

(อ่านเพิ่ม)

little forest

กุมภาพันธ์ 3, 2566

งาดำช่วยเสริมโปรตีน (กรดอะมิโน) จากพืชให้ครบขึ้น

ในงาดำให้โปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนเมไทโอนิน (Methyonina) ช่วยทดแทนโปรตีนซึ่งไม่มีในถั่วได้ เมื่อทานงาพร้อมถั่วจะได้โปรตีนครบถ้วน

little forest

กุมภาพันธ์ 1, 2566

little forest

กุมภาพันธ์ 1, 2566

little forest

กุมภาพันธ์ 1, 2566

กินเหล้าแล้วเป็นพิษต่อตับ แบคทีเรียก็มีส่วนเกี่ยวข้องนะ

มีแบคทีเรียที่เติบโตได้ดีในลำไส้ที่มีแอชุดลกอฮอล์ เรียกรวมๆ ว่าแบคทีเรียแกรมลบ แบคทีเรียหลายตัวในกลุ่มนี้มีเยื่อหุ้มเซลล์ส่วนนอกเป็นสารมีพิษต่อร่างกายคน (Endotoxic)

little forest

มกราคม 30, 2566

ลดน้ำหนักด้วยการปรับแบคทีเรีย

ปรับให้มีประชากรแบคทีเรียในลำไส้ให้หลากหลายขึ้น มีแบคทีเรียชนผอมเด่นขึ้น ก็ช่วยให้ลดความอ้วนได้ง่ายขึ้น

little forest

มกราคม 30, 2566

แบคทีเรียดีช่วยให้อ้วนยาก

มีงานวิจัยที่ได้ให้หนูกินอาหารไขมันสูงต่อเนื่อง แต่ก็ให้หนูกินแบคทีเรียดีร่วมไปด้วย พบว่าแบคทีเรียที่ดีทั้งหลายช่วยกันต้านการสะสมของไขมัน ทำให้เจ้าหนูน้ำหนักขึ้นน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

little forest

มกราคม 30, 2566

กินอาหารอ้วนให้แบคทีเรียเร่งอ้วน เราก็ยิ่งอ้วน

แบคทีเรียเร่งอ้วนจะเจริญเติบโตได้ดี หากเราให้อาหารประเภทที่มีไขมันและน้ำตาลขัดขาวสูง

ในขณะที่แบคทีเรียชวนผอมชอบอาหารกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ หรือธัญพืชต่างๆ

little forest

มกราคม 30, 2566

แบคทีเรียมีผลต่ออินซูลิน และความอ้วน

เมื่อแบคทีเรียในลำไส้เสียสมดุล ความหลากหลายของประชากรแบคทีเรียน้อยลง ในขณะที่แบคทีเรียก่อการร้ายเพิ่มจำนวนขึ้น ส่งผลให้เกิดการเพิ่มขึ้นของสารพิษ Endotoxin จากแบคทีเรีย นำไปสู่การอักเสบในระดับโมเลกุล (Molecular inflammation) ผลที่ตามมาคือ ร่างกายจะดีต่ออินซูลินมากขึ้น และเก็บสะสมไขมันมากขึ้น

little forest

มกราคม 30, 2566
1 2