งาเสริมกรดอะมิโน ที่พืชตัวอื่นมีน้อย
ในงาเม็ดจะมีกรดอมิโน 2 ตัวที่ในพืชชนิดอื่นมีน้อย คือ เมไทโอนิน (Methyonine) กับ ซิสเตอีน (Cysteine)
จึงเหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติ ไม่ได้ทานเนื้อสัตว์
แต่ถ้าแปรรูปเป็นน้ำมันงาแล้ว กรดอะมิโนสองตัวนี้อาจจะหายไป
งาดำ
กินงามากไป ก็หุ่นอ้วนได้
งาดำมีน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะเป็นไขมันที่ดี แต่ถ้ากินมากเกิน ร่างกายใช้พลังงานไม่หมด ก็สะสมในร่างกายทำให้อ้วนได้
มีข้อแนะนำไว้ว่าให้กินงาได้ไม่เกิน 1 ช้อนชา (15 กรัม)
little forest
กุมภาพันธ์ 6, 2566
งาขาว คือ งาที่กระเทาะเปลือก
งาดำไม่ได้กระเทาะเปลือก งาดำจึงมีแคลเซียมมากกว่า เพราะแคลเซียมอยู่ที่เปลือกเยอะ
ส่วนสารอาหารอื่นๆ งาดำกับงาขาวมีเท่าๆ กัน
little forest
กุมภาพันธ์ 6, 2566
งาดำ ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
งาดำมีธาตุเหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส สูงมาก
จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน โดยเฉพาะเด็กเล็ก และสตรีวัยหมดประจำเดือน
little forest
กุมภาพันธ์ 5, 2566
งาดำ เสริม Estrogen
[ เอสโตรเจน ] ในงามีสารเซซามิน (Sesamin) ซึ่งจุลินทรีย์ในลำไส้จะเปลี่ยนเป็นสารที่มีฤทธิ์เอสโตรเจน
หญิงวัยที่หมดประจำเดือน หรือไม่มีมดลูก หรือไม่มีรังไข่ ทำให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ไม่ได้ จึงทานงาดำเพื่อเสริมเอสโตรเจนได้
little forest
กุมภาพันธ์ 4, 2566
งาดำ ช่วยให้นอนหลับสบาย
งานดำมีทริปโตเฟน (Tryptophan) กรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ช่วยเส […]
little forest
กุมภาพันธ์ 3, 2566
งาดำช่วยเสริมโปรตีน (กรดอะมิโน) จากพืชให้ครบขึ้น
ในงาดำให้โปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนเมไทโอนิน (Methyonina) ช่วยทดแทนโปรตีนซึ่งไม่มีในถั่วได้ เมื่อทานงาพร้อมถั่วจะได้โปรตีนครบถ้วน
little forest
กุมภาพันธ์ 1, 2566Warning: Undefined array key "offset_start" in /home/613938.cloudwaysapps.com/juaxezjdkp/public_html/wp-content/themes/plant/inc/template-tags.php on line 122