แบคทีเรียสายพันธุ์ดีๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ชอบอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง หากเราทานขนมหวานๆหรืออาหารมันๆเป็นประจำ แบคทีเรียดีจะลดจำนวนลง แบคทีเรียไม่ดีจะเพิ่มจำนวนขึ้น
แบคทีเรียไม่ดีที่ชอบอาหารน้ำตาลและไขมันสูง คือ แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสารพิษ (Endotoxin) ในร่างกาย ส่งผลให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง และเพิ่มความเสี่ยงต่อหลายๆโรค เช่น เบาหวาน อ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ
