แบคทีเรียเร่งอ้วนจะเจริญเติบโตได้ดี หากเราให้อาหารประเภทที่มีไขมันและน้ำตาลขัดขาวสูง
อาหารโปรดของแบคทีเรียชวนอ้วนก็คืออาหารแบบตะวันตกเช่น แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ไก่ทอด ไอศกรีม สเต็กสเต็ก
ในขณะที่แบคทีเรียชวนผอมชอบอาหารกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ หรือธัญพืชต่างๆ
มีงานดีใจพบว่า อุจจาระของเด็กแอฟริกันมีประชากรแบคทีเรียหลากหลายกว่า มีสัดส่วนของแบคทีเรียที่ดีต่างๆ รวมเพลงแบคทีเรียชนผอมมากกว่าเด็กยุโรป ซึ่งน่าจะอธิบายได้จากอาหารในแบบแอฟริกันที่เน้นผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชที่หลากหลาย
