แม้ว่าเราไม่กินยาปฏิชีวนะ แต่เราก็อาจได้รับยาปฏิชีวนะได้โดยไม่รู้ตัวจากอาหารที่เราทานเข้าไป
จากสถิติของ EWG ซึ่งเป็นองค์กรอิสระเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคของอเมริกาพบว่า ทั้งเนื้อไก่ เนื้อหมู และเนื้อวัว ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปต่างมีการตกค้างของยาปฏิชีวนะ และมีแบคทีเรียดื้อยาในสัดส่วนสูง
การทานเนื้อสัตว์ที่มียาปฏิชีวนะตกค้าง นอกจากจะทำร้ายแบคทีเรียในร่างกายเราแล้ว ยังส่งเสริมให้เชื้อแบคทีเรียก่อโรคพัฒนาฝีมือ ดื้อยาเก่งขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย
เราจะปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะในอาหารได้โดย
เลือกซื้อเนื้อสัตว์และไข่ที่ระบุว่าผลิตจากฟาร์มเปิด และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์
