อยู่ใต้ร่มไม้ ใจก็ร่มเย็น
เพื่อชีวิตที่ดีของเราและคนรอบตัว ทำทีละนิด ด้วยใจร่มเย็น
ย่อยเศษอาหารในบ้าน และปลูกไม้กินได้
พร พรรณไม้
สอนปลูกผักง่ายๆ สไตล์คนเมือง
เพาะเมล็ดงอก ต้นอ่อน ไมโครกรีน ปลูกเห็ด
ปลูกผักกินเอง แข็งแรง ใจเย็น
มาดูแลสุขภาพให้ดีกัน
สารอาหารต่างๆ ช่วยร่างกายอย่างไร
- ขมิ้นชัน ช่วยเรื่องมะเร็งขมิ้นชันช่วยล้างพิษ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการกลายพันธุ์ ป้องกันเซลล์เสื่อม
[ อ่านเพิ่ม ] - กินขมิ้นชัน ช่วยให้แผลผ่าตัดหายไวขึ้นขมิ้นชันมีฤทธิ์ลดอักเสบ ช่วยต้านอักเสบในผู้ป่วยหลังผ่าตัดได้
- ขมิ้นมีฤทธิ์ต่อต้านและฆ่าเชื้อรา ที่เป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง ขมิ้นมีฤทธิ์ต่อต้านและฆ่าเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง
- ขมิ้น ช่วยให้ภูมิคุ้มกันดีขมิ้นมีฤทธิ์ต่อต้านยีสต์ ซึ่งเป็นตัวที่ทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำ
- งาเสริมกรดอะมิโน ที่พืชตัวอื่นมีน้อยในงาเม็ดจะมีกรดอมิโน 2 ตัวที่ในพืชชนิดอื่นมีน้อย คือ เมไทโอนิน (Methyonine) กับ ซิสเตอีน (Cysteine) จึงเหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติ ไม่ได้ทานเนื้อสัตว์
แต่ถ้าแปรรูปเป็นน้ำมันงาแล้ว กรดอะมิโนสองตัวนี้อาจจะหายไป
มาดูแลสุขภาพให้ดี แบบง่ายๆ กัน
(คลิกเลย)
โพรไบโอติกส์ ดูแลร่างกาย
- Probiotics คืออะไร[ โพรไบโอติกส์ ]
คือ สิ่งมีชีวิตเล็กๆ ที่ดีต่อร่างกาย (ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรีย)
หลายครั้งจึงอธิบายง่ายๆ ว่าโพรไบโอติกส์ คือ แบคทีเรียตัวดี นั่นเอง
(อ่านเพิ่ม) - Prebiotics คืออะไร[ พรีไบโอติกส์ ]
คือ อาหารของโพรไบโอติกส์
เมื่อมีโพรไบโอติกส์ในลำไส้แล้ว ก็ต้องให้อาหารเค้าด้วย เค้าจะได้แข็งแรง อยู่กับเราทำงานให้เราไปนานๆ จึงทำให้ร่างกายเราแข็งแรงได้ - กินอะไร ได้ Probiotics[ โพรไบโอติกส์ ]
คอมบูชา คีเฟอร์ กิมจิ ขิงดอง ซาร์เคราท์ นัตโตะ ซุปมิโสะ ผักกาดดอง ปลาร้า ปลาส้ม ข้าวหมาก เทมเป้ นัตโตะ ดาร์กช็อคโกแลต น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล โยเกิร์ตโฮมเมด นมเปรี้ยวโฮมเมด - กินอะไร ได้ Prebiotics[ พรีไบโอติกส์ ]
• น้ำนมแม่ พืช ผัก ผลไม้ ที่มีใยอาหารมาก
• แก่นตะวัน (มีพรีไบโอติกส์เยอะมาก) หอมหัวแดง กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง
• ขนมปังโฮลวีท ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์
• ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเปลือกแข็ง ฯลฯ
( อ่านเพิ่มเติม ) - ผักพื้นบ้านที่มี Prebiotics[ พรีไบโอติกส์ ]
ผักบุ้ง ผักปลัง ผักเชียงดา ตำลึง กุ้ยช่าย บวบ กระเจี๊ยบเขียว ย่านาง ว่านหางจระเข้
- อาหารเป็นพิษ ท้องร่วง ลำไส้อักเสบ ขมิ้นชันช่วยได้ขมิ้นชันช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในทางเดินอาหารได้หลายชนิด ซึ่งเกิดจากแบคทีเรียต่างชนิดกันไป และช่วยเรื่องแผลในกระเพาะอาหารด้วย
- ยาที่ออกฤทธิ์กับทางเดินอาหาร มีผลต่อแบคทีเรียในลำไส้ยาที่ออกฤทธิ์กับทางเดินอาหาร เช่น ยาลดกรด ยาลดการดิบตัวของลำไส้หรือยาระบาย จะรบกวนความสงบสุขของเหล่าแบคทีเรียในลำไส้ ถ้ากินบ่อยหรือมากวนแรงๆ ก็ทำให้ประชากรแบคทีเรียในลำไส้เสียสมดุลไปได้
- เลือกอาหารอย่างไร ให้ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะเลือกซื้อเนื้อสัตว์และไข่ที่ระบุว่าผลิตจากฟาร์มเปิด และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์
- ยาปฏิชีวนะ อาจมีในอาหารที่เราทานเนื้อไก่ เนื้อหมู และเนื้อวัว ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปต่างมีการตกค้างของยาปฏิชีวนะ และมีแบคทีเรียดื้อยาในสัดส่วนสูง
เป็นผลให้ทำร้ายแบคทีเรียดีในร่างกายเราแล้ว ยังส่งเสริมให้เชื้อแบคทีเรียก่อโรคพัฒนาฝีมือ ดื้อยาเก่งขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย - แบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย ไม่ชอบน้ำตาลและไขมันหากเราทานขนมหวานๆหรืออาหารมันๆเป็นประจำ แบคทีเรียดีจะลดจำนวนลง แบคทีเรียไม่ดีจะเพิ่มจำนวนขึ้น
แบคทีเรียไม่ดี จะก่อสารพิษ (Endotoxin) ในร่างกาย ส่งผลให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง และเพิ่มความเสี่ยงต่อหลายๆ โรค เช่น เบาหวาน อ้วนลงพุง หลอดเลือดหัวใจ